豆角木耳鸡丝的做法 豆角木耳鸡丝的家常做法 豆角木耳鸡丝豆角木耳鸡丝的做法大全
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用料
150克 豆角 | 100克 鸡肉 | 少许 黑木耳 | 3个 杭椒 | 小块 姜 | 2瓣 蒜 | 2茶匙 油 | 少许 盐 | 少许 胡椒 | 1茶匙 郫县豆瓣 |
豆角木耳鸡丝的做法
【1】 豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。
【2】 鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。
【3】 豆角入开水中,焯至八分熟。
【4】 锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。
【5】 余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。
【6】 倒入黑木耳,翻炒均匀。
【7】 加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。
【8】 倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
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