山药银杏炖猪手的做法 山药银杏炖猪手的家常做法 山药银杏炖猪手山药银杏炖猪手的做法大全
山药银杏炖猪手
菜品口味：其它
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 砂锅
山药银杏炖猪手简介
【山药银杏炖猪手】是一道传统的炖汤，这道炖汤，汤汁淳厚，营养健康。加入红枣和无花果同炖使这道滋补暖胃的汤能给你别样的味蕾体验。红枣补气、养血、安神。无花果清热、润肺、润肠，催乳。红枣和无花果都具有健脾益胃的作用。
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用料
| 600克 猪手 | 150克 铁棍山药 | 适量 银杏 | 10克 无花果干 | 适量 葱姜 | 4颗 红枣 | 5克 盐 | 5克 鸡精 |
山药银杏炖猪手的做法
【1】 
原料：猪手，铁棍山药，银杏，无花果干，红枣。
原料：猪手，铁棍山药，银杏，无花果干，红枣。 【2】 
猪手斩成块，山药去皮切段。
猪手斩成块，山药去皮切段。 【3】 
把猪手放入锅中出水，去除血污。
把猪手放入锅中出水，去除血污。 【4】 
锅中放少许豆油，把汆过水的猪手在锅中煸一下。
锅中放少许豆油，把汆过水的猪手在锅中煸一下。 【5】 
加水大火烧开，加入葱姜。
加水大火烧开，加入葱姜。 【6】 
大火煮半小时后，汤汁略有发白后加入加入其他原料，倒入砂锅慢炖一个半小时左右。
大火煮半小时后，汤汁略有发白后加入加入其他原料，倒入砂锅慢炖一个半小时左右。 【7】 
出锅前加盐、鸡精调味。
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