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茶干青椒炒肉丝
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
茶干青椒炒肉丝简介
厚厚的茶干软糯、清香,嫩嫩的肉丝还有青甜爽口的甜椒~~~ 家常小炒一盆,下饭、落面均适宜
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用料
150克 肉丝 | 3块 茶干 | 1个 甜椒 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 |
茶干青椒炒肉丝的做法
【1】 夹心肉一小块切丝。
【2】 茶干三块。
【3】 甜椒一只。
【4】 茶干和甜椒都切成丝。
【5】 肉丝入少许料酒先拌腌一下。
【6】 坐锅热油。
【7】 入肉丝(连料酒一块儿倒入)滑炒一下。
【8】 入茶干翻炒。
【9】 移入少许水,甜椒放在面上。
【10】 盖锅盖略煮。
【11】 开盖翻炒下,入调味料。
【12】 起锅装盆。
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