香菇豌豆炒豆干的做法 香菇豌豆炒豆干的家常做法 香菇豌豆炒豆干香菇豌豆炒豆干的做法大全
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用料
适量 白豆干 | 适量 豌豆 | 适量 香菇 | 适量 胡萝卜丁 | 适量 干红辣椒段 | 适量 葱末 | 适量 姜末 | 适量 盐 | 适量 五香粉 | 适量 鸡精 | 适量 糖 | 适量 香油 | 适量 水淀粉 |
香菇豌豆炒豆干的做法
【1】 香菇切丁,豆干切丁备用。锅中烧水,水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟,捞出。
【2】 热锅倒油,油热后下葱姜末、干红辣椒段、五香粉爆香。
【3】 放入豆腐干炒至变色.
【4】 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀。
【5】 加入盐、糖、鸡精调味,最后水淀粉勾芡,淋少许香油提味即可出锅。
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