烤羊排的做法 烤羊排的家常做法 烤羊排烤羊排的做法大全
烤羊排
菜品口味：孜然
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱
烤羊排简介
要不是有一整天可以安排在家里想吃到这道菜还真的不容易，食材普通做法简单，最奢侈的就是功夫了。不过这也是道实惠的菜，烤肉剔下来，剩下骨头添上水炖上两个小时后又得着一锅美汤，晚餐一肉一汤就踏实又美味！
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用料
| 羊排 | 适量 洋葱 | 适量 孜然粒 | 适量 盐 | 适量 胡椒 | 适量 橄榄油 | 适量 辣椒粉 |
烤羊排的做法
【1】 
食材表：? 羊排? 孜然粒? 洋葱? 盐? 胡椒? 橄榄油? 辣椒粉
食材表：? 羊排? 孜然粒? 洋葱? 盐? 胡椒? 橄榄油? 辣椒粉 【2】 
使用food processor（或你手头方便的工具）将洋葱切碎末。烤箱预热150度。
使用food processor（或你手头方便的工具）将洋葱切碎末。烤箱预热150度。 【3】 
将盐、现磨黑胡椒均匀涂抹在羊排表面，之后覆上洋葱碎，再撒上孜然粒和一点辣椒粉。（可以依口味添加迷迭香、百里香、香茅等香料）
将盐、现磨黑胡椒均匀涂抹在羊排表面，之后覆上洋葱碎，再撒上孜然粒和一点辣椒粉。（可以依口味添加迷迭香、百里香、香茅等香料） 【4】 
用铝箔纸包好后放入烤箱中层上下火130度4.5h。（温度不可过高，否则肉筋锁紧烤出来会咬不动）
用铝箔纸包好后放入烤箱中层上下火130度4.5h。（温度不可过高，否则肉筋锁紧烤出来会咬不动） 【5】 
既然要烤这么久，那就别浪费烤箱剩下的空间啦，添上些土豆、番薯或者山药什么的一起烤，这样就又多了一盘side dish。
既然要烤这么久，那就别浪费烤箱剩下的空间啦，添上些土豆、番薯或者山药什么的一起烤，这样就又多了一盘side dish。 【6】 
最后出炉前30min敞开锡纸，将活力转至炙烤并升高温度至190度,这样表面的洋葱会更佳香浓，羊排的颜色也会变为标准的金黄色。
最后出炉前30min敞开锡纸，将活力转至炙烤并升高温度至190度,这样表面的洋葱会更佳香浓，羊排的颜色也会变为标准的金黄色。 【7】 
最后用剔去烤肉的羊骨（别剔太太太干净啊～）添上水，倒入烤肉的汁，切两根胡萝卜，开锅后顺手洒些白葡萄酒，入盐，最小火慢炖2h即可享用。
最后用剔去烤肉的羊骨（别剔太太太干净啊～）添上水，倒入烤肉的汁，切两根胡萝卜，开锅后顺手洒些白葡萄酒，入盐，最小火慢炖2h即可享用。家常菜谱大全为您提供烤羊排的做法,烤羊排的家常做法,烤羊排,烤羊排的做法大全,烤羊排怎么做,烤羊排怎么做好吃,烤羊排图片等