冬瓜烧鸡的做法 冬瓜烧鸡的家常做法 冬瓜烧鸡冬瓜烧鸡的做法大全
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用料
| 150克 冬瓜 | 2个 鸡腿 | 少许 青红椒 | 3片 姜 | 2根 葱 | 1个 八角 | 2个 干红椒 | 2茶匙 油 | 少许 盐 | 少许 酱油 | 少许 胡椒 | 1茶匙 白糖 |
冬瓜烧鸡的做法
【1】 
冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。 【2】 
锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。 【3】 
锅中余油加白糖快速翻炒。
锅中余油加白糖快速翻炒。 【4】 
炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。
炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 【5】 
倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 【6】 
加入青红椒，调味即可。
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