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柠香黑椒牛柳的做法

柠香黑椒牛柳

所在分类 热菜 其它 十分钟 简单

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

300克 牛肉150克 青椒
1个 小洋葱2小勺 现磨黑胡椒粉
1小勺 新鲜柠檬汁1大勺 蚝油
1/2小勺 白糖1大勺 料酒
1大勺 老抽适量
适量 鸡精

柠香黑椒牛柳的做法

 【1】   牛肉切丝,加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐,拌匀,腌制30分钟。
 【2】   配料都切成丝。
 【3】   炒锅放200毫升油,烧至八成热,下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
 【4】   炒锅留少许底油,下配料炒出香味。
 【5】   再放入牛肉炒匀。
 【6】   加少许盐和鸡精,炒匀。
 【7】   再加入1小勺现磨黑胡椒粉,炒匀。
 【8】   最后加老抽,炒匀即可。
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