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精致豆皮饭团
菜品口味:其它
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 蒸锅
精致豆皮饭团简介
所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全,就算是一道成功的菜菜~~
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用料
适量 豆腐泡 | 适量 米饭 | 适量 胡萝卜 | 适量 叉烧 | 适量 鸡蛋 |
精致豆皮饭团的做法
【1】 豆腐泡洗净备用;
【2】 放入蒸架中,隔水蒸5-10分钟,目的是杀菌;
【3】 取出后放在厨房吸油纸沥干水气,并用剪刀将豆腐泡剪一口后,掏空成小盅待用;
【4】 胡萝卜洗净待用;
【5】 将胡萝卜剁碎;
【6】 叉烧肉切成小粒;
【7】 煮好的米饭一碗;(我通常用剩饭)
【8】 米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒,加入盐和味精调味,打入一个鸡蛋再炒匀即可;(其实就是蛋炒饭哈~)
【9】 将炒好的米饭填入豆腐泡中,稍微压实,完成。
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