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精致豆皮饭团的做法

精致豆皮饭团

所在分类 热菜 其它 廿分钟 简单

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 蒸锅

精致豆皮饭团简介

  所谓美食首先要看起来“赏心悦目”。无论做法简单或是复杂只要色香味俱全,就算是一道成功的菜菜~~


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用料

适量 豆腐泡适量 米饭
适量 胡萝卜适量 叉烧
适量 鸡蛋

精致豆皮饭团的做法

 【1】   豆腐泡洗净备用;
 【2】   放入蒸架中,隔水蒸5-10分钟,目的是杀菌;
 【3】   取出后放在厨房吸油纸沥干水气,并用剪刀将豆腐泡剪一口后,掏空成小盅待用;
 【4】   胡萝卜洗净待用;
 【5】   将胡萝卜剁碎;
 【6】   叉烧肉切成小粒;
 【7】   煮好的米饭一碗;(我通常用剩饭)
 【8】   米饭、胡萝卜、叉烧一起翻炒,加入盐和味精调味,打入一个鸡蛋再炒匀即可;(其实就是蛋炒饭哈~)
 【9】   将炒好的米饭填入豆腐泡中,稍微压实,完成。
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