蚝油肉碎炒杂蔬的做法 蚝油肉碎炒杂蔬的家常做法 蚝油肉碎炒杂蔬蚝油肉碎炒杂蔬的做法大全
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用料
适量 肉碎 | 适量 杂蔬 | 适量 姜 | 适量 蒜 |
蚝油肉碎炒杂蔬的做法
【1】 将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
【2】 烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。
【3】 把猪肉碎倒入一起炒。
【4】 炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散,炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均匀盛出待用。
【5】 锅里再少许橄榄油倒入杂蔬菜大火炒。
【6】 再将盛起的肉碎重新加入一起翻炒。
【7】 调入少许盐、白糖、鸡精勾生粉芡即可熄火上碟。
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