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豆瓣肉皮

所在分类热菜其它炒三刻钟简单

菜品口味：其它

主要工艺：炒

所需时间：三刻钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

豆瓣肉皮简介

　　肉皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
怀孕时由于肚皮被撑大，皮肤变薄变细，腹壁皮肤会出现一些宽窄不同、长短不一的粉红色或紫红色的波浪状花纹。
我怀孕时就没长妊娠纹，我想可能是我在怀孕期间经常吃肉皮的关系吧。
肉皮还有另一种作用，怀孕期间多吃肉皮，可以预防宝宝脐带绕颈。

用料适量  肉皮适量  姜片
适量  豆瓣酱  
豆瓣肉皮的做法　【1】　　 肉皮洗净，去除猪毛 。
　【2】　　 锅里水烧开，下肉皮焯一下。
　【3】　　 把焯好的肉皮放入水中再清洗下。
　【4】　　 把肉皮切小条，放入锅里煸一会儿。
　【5】　　 住锅里倒入少量油，这样肉皮里面的油更容易煸出来。
　【6】　　 中小火，盖上盖子，让肉皮慢慢出油（注意不要被油碰到）。
　【7】　　 油已经出来有一半了。
　【8】　　 煸到这种程度最好吃了。
　【9】　　 把锅里煸出来的油倒出，留一点点就可以。
　【10】　　 豆瓣酱里面放入姜片。
　【11】　　 加适量水调均，然后倒入肉皮里。
　【12】　　 最后焖至水剩少许即可。
						