香煎鸡腿的做法 香煎鸡腿的家常做法 香煎鸡腿香煎鸡腿的做法大全
![香煎鸡腿的做法](./jpg/p_20120521230146565434989.jpg)
香煎鸡腿
菜品口味:其它
主要工艺:煎
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:平底锅 不粘锅
香煎鸡腿简介
这种做法简单方便,可以做成香煎鸡腿盖饭,也可以把煎好的鸡腿夹在面包片里做三明治,都不错的。
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用料
一只 鸡腿 | 适量 红酒 | 适量 耗油 | 适量 生抽 | 适量 蜂蜜 | 适量 盐 | 适量 芝麻 | 适量 干迷迭香 | 适量 黑胡椒粉 |
香煎鸡腿的做法
【1】
鸡腿一只。
![](pic/m_201205212304001338296689.jpg)
【2】
先处理鸡腿 ,用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开,把筋切断。
![](pic/m_201205212304321337770330.jpg)
【3】
在鸡腿侧面剖一刀,露出鸡腿骨 。
![](pic/m_201205212306091338036898.jpg)
【4】
将腿骨周围的肉剥离开,将腿骨取出,皮去掉。
![](pic/m_201205212307531337709652.jpg)
【5】
把所有的调料放入碗中,调匀。
![](pic/m_201205212309541338188613.jpg)
【6】
处理好的鸡腿肉放入调料中,腌渍30分钟。
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【7】
烧热平底不粘锅,放入少许色拉油,用小火将鸡腿肉两面煎成金黄色。
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【8】
盛盘,即可食用。
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【9】
也可以配上生菜,夹在面包片中,做成美味的鸡腿三明治。
![](pic/m_201205212311561338587780.jpg)
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