豆豉焖黄骨鱼的做法 豆豉焖黄骨鱼的家常做法 豆豉焖黄骨鱼豆豉焖黄骨鱼的做法大全
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用料
适量 黄骨鱼 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 油 | 适量 姜 | 适量 豆豉 | 适量 蒜 | 适量 葱 |
豆豉焖黄骨鱼的做法
【1】 材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)
【2】 葱、姜、蒜、豆豉。
【3】 葱、姜、蒜切碎。
【4】 锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。
【5】 将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。
【6】 炒香后和黄骨鱼一起炒匀。
【7】 加一碗水入锅里。
【8】 大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。
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