茄子豆角的做法 茄子豆角的家常做法 茄子豆角茄子豆角的做法大全
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用料
| 200克 茄子(紫皮，长) | 2瓣 蒜 | 5个 干辣椒 | 10毫升 生抽 | 20毫升 蚝油 | 适量 植物油 | 少许 水 |
茄子豆角的做法
【1】 
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎 【2】 
锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油
锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油 【3】 
豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油
豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油 【4】 
炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒
炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒 【5】 
加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可
加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可 家常菜谱大全为您提供茄子豆角的做法,茄子豆角的家常做法,茄子豆角,茄子豆角的做法大全,茄子豆角怎么做,茄子豆角怎么做好吃,茄子豆角图片等