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紫菜卷的做法

紫菜卷

所在分类 孕妇 咸鲜 一小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:蒸锅


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用料

猪肉 鲜虾
两张 紫菜一片
一棵 香菜一棵
适量 适量 玉米淀粉
适量 鸡精适量 芝麻油
适量 胡椒粉

紫菜卷的做法

 【1】   猪肉和虾肉剁成肉馅
 【2】   姜剁末,香菜和葱切末,两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末,调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉
 【3】   用筷子顺一个方向搅拌上劲,将拌好的肉馅分成两份备用
 【4】   寿司帘上铺一张紫菜
 【5】   均匀铺上一份肉馅
 【6】   由下往上卷起紫菜,整理成圆柱,蒸锅蒸十分钟,取出切件即可
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