金玉满堂炒粒粒的做法 金玉满堂炒粒粒的家常做法 金玉满堂炒粒粒金玉满堂炒粒粒的做法大全
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用料
1个 玉米(鲜) | 100克 猪肉(瘦) |
金玉满堂炒粒粒的做法
【1】 瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟;玉米切出玉米粒;南瓜、胡萝卜削皮后切丁;云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要
【2】 热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒
【3】 炒至瘦肉丁变色马上盛出备用
【4】 锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色
【5】 加入玉米丁,煸炒几下
【6】 加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色
【7】 加入1/3碗清水
【8】 盖上锅盖中火煮5分钟
【9】 加入瘦肉丁
【10】 放盐调味
【11】 放少许生抽调味
【12】 淋入水淀粉(1小勺生粉+2汤匙清水兑成),翻炒均匀,大火收干酱汁即可
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