南瓜派的做法南瓜派的家常做法南瓜派南瓜派的做法大全

南瓜派

所在分类派塔甜味烘焙一小时普通

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：一小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱微波炉

南瓜派简介

　　万圣节是西方的节日，咱也凑个热闹做一个香甜南瓜派。

用料  低筋面粉  南瓜
40克  黄油40克  鸡蛋
150ML  牛奶15克  蜂蜜
10克  细砂糖33克  水
1/4小勺  肉桂粉1/4小勺  姜粉
1/4小勺  盐50克  糖粉
南瓜派的做法　【1】　　 派皮原料。
　【2】　　 黄油软化后切成小块。
　【3】　　 倒入低筋面粉和细砂糖。
　【4】　　 用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
　【5】　　 在面粉里加入水。
　【6】　　 揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
　【7】　　 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼。
　【8】　　 放入微波炉蒸7分钟。
　【9】　　 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。
　【10】　　 放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。
　【11】　　 松弛好的面团。
　【12】　　 把松弛好的面团擀成薄片。
　【13】　　 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
　【14】　　 把多余的面片切断。
　【15】　　 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
　【16】　　 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。
						