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红豆沙蛋糕的做法 红豆沙蛋糕的家常做法 红豆沙蛋糕红豆沙蛋糕的做法大全

红豆沙蛋糕的做法

红豆沙蛋糕

所在分类 糕点主食 甜味 烘焙 廿分钟 未知

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:廿分钟

制作难度:未知

所用厨具:电烤箱 搅拌机

红豆沙蛋糕简介

  红豆这种东西真的不错,性平,味甘酸;健脾止泻,利水消肿。 我喜欢自己做红豆沙,因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。


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用料

无盐奶油 全蛋
红豆沙 低筋面粉
1/4小匙 小苏打粉20g 玉米淀粉
适量 蜜红豆30g 糖粉

红豆沙蛋糕的做法

 【1】   无盐奶油在室温软化后,加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合,再改用搅拌机搅匀。
 【2】   分次加入全蛋,以快速方式搅拌均匀。
 【3】   用手将豆沙捏成小块加入。
 【4】   继续快搅均匀。
 【5】   同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。
 【6】   改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
 【7】   用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。
 【8】   在表面放适量的蜜红豆,烤箱180度预热,上下火烘焙15~20分钟。
 【9】   烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面,膨起来了。
 【10】   虽然没有达到我理想的蛋糕形状,但好歹外貌还算不错,而且味道很好哦^^
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