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奶油西红柿
菜品口味:奶香
主要工艺:拌
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
奶油西红柿简介
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
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用料
500克 酸奶 | 1个 西红柿 | 30克 西米 | 少许 白糖 | 少许 香油 |
奶油西红柿的做法
【1】 西米入开水中煮10分钟。
【2】 捞起西米,仍有白芯,再入开水锅煮至全透明。
【3】 烧开水将西红柿烫过,剥去皮。
【4】 西红柿切桔瓣,加少许白糖腌制。
【5】 煮好的西米过凉开水,放入酸奶中。
【6】 加入西红柿,搅拌均匀,盖盖,放入冰箱冷藏室。
【7】 藏3-4小时,拿出,淋上香油即可。
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