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燕麦片脆饼
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
燕麦片脆饼简介
说到这款饼干,原方来自《孟老师的100道饼干》,不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用,所以我跳过融化这步直接使用了色拉油,没有黄砂糖就直接用了绵白糖,原方中50克糖量换成了40克,喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆,不说的话,一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。
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用料
即食燕麦片 | 蛋 | 低粉 | 1/2小勺 泡打粉 | 50g 色拉油 | 40-50克g 绵白糖 |
燕麦片脆饼的做法
【1】 准备材料。
【2】 将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。
【3】 再加入鸡蛋液搅拌均匀。
【4】 加入燕麦片。
【5】 搅拌均匀。
【6】 筛入低粉和泡打粉。
【7】 用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。
【8】 包起来冷藏半小时。
【9】 搓成小球,按扁,铺在烤盘上。
【10】 烤箱预热,170度约烤18分钟,上色后关火焖10分钟即可。
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