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猫头鹰巧克力饼干
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱 打蛋器
猫头鹰巧克力饼干简介
今天又兴起做了猫头鹰饼干,我现在发现辰辰宝宝通过吃也可以学到很多知识呢,把书上的知识变成可以吃的食物卡也是蛮不错的选择呢,宝宝边吃边学记得很快呢,辰辰通过吃饼干记住了可爱的猫头鹰,宝妈们也可以换种方式来教宝宝识字认物呢,可以和宝宝一起做,既锻炼了宝宝的动手能力,又让宝宝学了知识,还满足了宝宝吃的欲望,真是一举几得啊。
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用料
低筋面粉 | 100g 黄油 | 30g 蛋液 | 适量 彩色巧克力软膏 | 适量 果酱 | 适量 玉米淀粉 | 80g 糖粉 |
猫头鹰巧克力饼干的做法
【1】 准备好原料。
【2】 黄油软化后打发。
【3】 将糖分和蛋液分别分两次加入搅打均匀后,加入过筛的低筋面粉混合均匀用保鲜膜包住冷藏醒发30分钟以上。
【4】 取一硬纸片画出猫头鹰剪下。
【5】 取饼干面团擀成薄片,比着猫头鹰划出饼干形状。
【6】 烤箱预热150度烤20分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。
【7】 取出巧克力软膏揉软。
【8】 加少许玉米淀粉擀成薄片。
【9】 刻出猫头鹰形状。
【10】 饼干上涂抹少许果酱或奶油。
【11】 将巧克力盖在饼干上面贴合,然后用巧克力膏做出猫头鹰的装饰,用蛋白糖霜画也可以。
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