豆浆辫子面包的做法豆浆辫子面包的家常做法豆浆辫子面包豆浆辫子面包的做法大全

豆浆辫子面包

所在分类面包甜味烘焙数小时高级

菜品口味：甜味

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：高级

豆浆辫子面包简介

　　不知道从何时开始，有了光棍节这种无奈的节日。我知道光棍节是从大一开始，大学有举办光棍节假面舞会我才知道有这么一个象形的日子。今天特多人祝我节日快乐！纳闷了，咋就都知道今天是我的节日涅，好吧~快乐就快了吧，反正我每天都快乐~哈哈~ 在这样一个高调的日子里，我准备送给自己一份低调的礼物——豆浆辫子面包

用料  高筋面粉  细砂糖
  盐  酵母
  鸡蛋  豆浆
  黄油						
豆浆辫子面包的做法　【1】　　 将豆浆温热到30度左右，再加入酵母充分搅拌，静置5分钟。
　【2】　　 然后将除黄油外的所有材料搅拌成面团，用力揉。
　【3】　　 揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
　【4】　　 进行基本发酵大约70分钟。
　【5】　　 面团发至两倍大时取出排气。
　【6】　　 分割成9份，滚圆，中间发酵15分钟。
　【7】　　 再将小面团揉成2.5公分长的条状。
　【8】　　 三股成一份，头部捏紧。
　【9】　　 将面团编成辫子，尾部收紧。
　【10】　　 整形完成后，放入烤盘，进行最后发酵。
　【11】　　 发到2倍大后，表面刷上蛋液。
　【12】　　 烤箱预热200度，15分钟左右。
　【13】　　 这算是我的面包博文处女座了，要做好面包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~
　【14】　　 豆浆的，健康的！虽没有牛奶面包那种奶味，却有种淳朴的豆质气息
						