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臭豆腐烩毛豆
菜品口味：咸甜
主要工艺：烩
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
臭豆腐烩毛豆简介
我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。
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用料
| 8块 臭豆腐 | 50克 速冻毛豆 | 适量 鸡精 | 适量 葱 | 适量 糖 | 适量 盐 | 适量 老抽 |
臭豆腐烩毛豆的做法
【1】 
准备食材洗净，葱切末。
准备食材洗净，葱切末。 【2】 
锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。
锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。 【3】 
煎成表面发黄后，捞出待用。
煎成表面发黄后，捞出待用。 【4】 
剩油热后，放入毛豆煸炒。
剩油热后，放入毛豆煸炒。 【5】 
再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
再放入煎好臭豆腐，放入老抽。 【6】 
放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。
放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。 【7】 
开盖，撒入葱花。
开盖，撒入葱花。 【8】 
最后，撒入鸡精，装盘出锅。
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