巧克力米花火山的做法 巧克力米花火山的家常做法 巧克力米花火山巧克力米花火山的做法大全
![巧克力米花火山的做法](./jpg/p360_201102161342540.jpg)
巧克力米花火山
菜品口味:奶香
主要工艺:技巧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅 微波炉 打蛋器
巧克力米花火山简介
我个已经不是孩子的老女人,都忍不住流口水,孩子就更别提了,家里有孩子的,娃儿们在家开PARTY的,强烈建议大家试一下!真是超级好吃又好看哦!
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用料
干玉米粒 | 150ML 鲜奶油 | 70克 黑巧克力 | 50克 无盐黄油 |
巧克力米花火山的做法
【1】
取一微波大碗,将干玉米粒均匀的撒在碗底。
![](pic/m_201102161349134.jpg)
【2】
盖上盖子,入微波炉高火叮4分钟。
![](pic/m_201102161349262.jpg)
【3】
取出后立即打开盖子放至稍凉,以免热气聚在碗中,爆米花就不脆了。
![](pic/m_201102161349498.jpg)
【4】
准备奶油、黄油,将黑巧克力掰成小块。
![](pic/m_201102161350385.jpg)
【5】
不沾平底锅小火加热,下入黄油溶化。
![](pic/m_201102161351380.jpg)
【6】
将巧克力倒入锅中,用木铲轻轻搅拌使其溶化。
![](pic/m_201102161352056.jpg)
【7】
往锅中倒入50ML鲜奶油。
![](pic/m_201102161352229.jpg)
【8】
不停的用木铲搅拌,小火煮成均匀的巧克力酱。
![](pic/m_201102161352468.jpg)
【9】
将爆米花倒入锅中,迅速翻炒均匀,关火晾至稍凉。
![](pic/m_201102161353108.jpg)
【10】
打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。
![](pic/m_201102161353327.jpg)
【11】
用打蛋器中速打发,打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。
![](pic/m_201102161353558.jpg)
【12】
取一大盘,将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座,这样更利于爆米花的堆砌和粘连。
![](pic/m_201102161354268.jpg)
【13】
将锅中的爆米花码入盘中,堆成火山形状。
![](pic/m_201102161354501.jpg)
【14】
将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面,就大功告成啦。
![](pic/m_201102161355076.jpg)
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