油焖大虾的做法 油焖大虾的家常做法 油焖大虾油焖大虾的做法大全
油焖大虾
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
油焖大虾简介
油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。
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用料
| 主料： | 鲜虾300g | 配料 | 油适量 | 盐适量 | 葱姜丝适量 | 番茄酱1大勺 | 生抽适量 | 糖5g | 料酒适量 |
油焖大虾的做法
【1】 
将新鲜大虾用凉水洗净。
将新鲜大虾用凉水洗净。 【2】 
剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
剪去虾腿、虾须并抽出沙线。 【3】 
葱姜切丝备用。
葱姜切丝备用。 【4】 
锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。 【5】 
煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。 【6】 
下入葱姜丝炒香。
下入葱姜丝炒香。 【7】 
烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。
烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。 【8】 
中火焖至汤汁浓缩即可
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