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白云凤爪的做法

白云凤爪

所在分类 美容 酸甜 一天 普通

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:一天

制作难度:普通


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用料

主料: 冰鲜鸡爪1斤
姜一块 小红椒2个
糖醋水
调料: 白醋一碗
白糖半碗 盐3勺
凉开水1大碗

白云凤爪的做法

 【1】   将糖醋水调料放在锅里煮开。
 【2】   放凉后放入冷藏室。
 【3】   锅里烧开水,水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
 【4】   用流水冲净鸡爪。
 【5】   将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
 【6】   2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中,加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
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