香蕉奶酪派的做法香蕉奶酪派的家常做法香蕉奶酪派香蕉奶酪派的做法大全

香蕉奶酪派

所在分类糕点主食奶香烘焙数小时普通

菜品口味：奶香

主要工艺：烘焙

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：电烤箱食物调理机

香蕉奶酪派简介

　　香蕉专辑继续进行中，这次决定做派，就是最传统的做法，酥酥的派皮、奶酪填馅儿，再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮，加了点儿葡萄干什么的，就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎，我就是这么爱折腾！

用料  低粉  黄油
  盐  鸡蛋
  奶油乳酪  淡奶油
  香蕉适量  香蕉片
适量  葡萄干  
香蕉奶酪派的做法　【1】　　 黄油加热至融化，倒入低粉中。
　【2】　　 混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
　【3】　　 加入鸡蛋和盐。
　【4】　　 快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。
　【5】　　 奶油奶酪隔水加热融化。
　【6】　　 加入淡奶油搅匀。
　【7】　　 放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
　【8】　　 香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。
　【9】　　 剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
　【10】　　 将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。
　【11】　　 为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
　【12】　　 取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。
　【13】　　 把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。
　【14】　　 在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。
　【15】　　 将派馅填入。
　【16】　　 表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。
						