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奶酪焗蔬菜的做法

奶酪焗蔬菜

所在分类 烤箱菜 奶香 一小时 普通

菜品口味:奶香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 电烤箱

奶酪焗蔬菜简介

  偶从小就不爱喝牛奶,也不爱吃奶制品的食物,但是一直对奶酪情有独钟~~~~~~这道菜里不仅有能拉长丝儿的马苏里拉,还含有大量的蔬菜,像一般人们都不爱吃的胡萝卜,西兰花等,这时都统统可以往里面加,别说味道倒还是挺搭的,另外还有土豆、口蘑等能增加口感的菜菜,一起烤来吃还是挺不错滴,灰常适合做给不爱吃蔬菜的小朋友,当然挑食的大朋友们也适合吃哈~~~~~~恩,都来试一试吧,保证你会爱上它......


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用料

西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑 马苏里拉奶酪
50ML 淡奶油适量 焦糖香草
适量 意大利混合香料适量 橄榄油
适量 盐糖

奶酪焗蔬菜的做法

 【1】   1)西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻;
 【2】   2)蒸锅里加水,开小火煮至锅里的水开;
 【3】   3)土豆切成滚刀块,不要切的太大,一口的大小就行,然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸;
 【4】   4)另拿一个干净的锅,接水放炉灶上开小火;
 【5】   5)西兰花切成一口大小的块;
 【6】   6)胡萝卜切滚刀块;
 【7】   7)口蘑切滚刀块;
 【8】   8)胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯;
 【9】   9)锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后,放进口蘑;
 【10】   10)再焯大概两三分钟,把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来,放在干净的碗里晾凉备用;
 【11】   11)土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度,关火,把成土豆的碗拿出来晾凉备用;
 【12】   12)等这些都放凉了以后,开始给菜菜调味,我放的是:焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖;
 【13】   13)最后倒进大概50ML左右的淡奶油;
 【14】   14)把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀;
 【15】   15)把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里;
 【16】   16)马苏里拉条(马苏里拉我用的是整块的自己切的,这一块是250克我都放进去了)均匀的平铺在蔬菜上;
 【17】   17)烤箱预热,200度20-25分钟左右即可。
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