奶酪焗蔬菜的做法 奶酪焗蔬菜的家常做法 奶酪焗蔬菜奶酪焗蔬菜的做法大全
奶酪焗蔬菜
菜品口味:奶香
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:煮锅 电烤箱
奶酪焗蔬菜简介
偶从小就不爱喝牛奶,也不爱吃奶制品的食物,但是一直对奶酪情有独钟~~~~~~这道菜里不仅有能拉长丝儿的马苏里拉,还含有大量的蔬菜,像一般人们都不爱吃的胡萝卜,西兰花等,这时都统统可以往里面加,别说味道倒还是挺搭的,另外还有土豆、口蘑等能增加口感的菜菜,一起烤来吃还是挺不错滴,灰常适合做给不爱吃蔬菜的小朋友,当然挑食的大朋友们也适合吃哈~~~~~~恩,都来试一试吧,保证你会爱上它......
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用料
西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑 | 马苏里拉奶酪 | 50ML 淡奶油 | 适量 焦糖香草 | 适量 意大利混合香料 | 适量 橄榄油 | 适量 盐糖 |
奶酪焗蔬菜的做法
【1】 1)西兰花、胡萝卜、土豆、口蘑洗干净以后用水稍泡片刻;
【2】 2)蒸锅里加水,开小火煮至锅里的水开;
【3】 3)土豆切成滚刀块,不要切的太大,一口的大小就行,然后把土豆块放在碗里再放在蒸锅上蒸;
【4】 4)另拿一个干净的锅,接水放炉灶上开小火;
【5】 5)西兰花切成一口大小的块;
【6】 6)胡萝卜切滚刀块;
【7】 7)口蘑切滚刀块;
【8】 8)胡萝卜、西兰花先放进开水锅里焯;
【9】 9)锅里的西兰花、胡萝卜焯了两三分钟以后,放进口蘑;
【10】 10)再焯大概两三分钟,把锅里的西兰花、胡萝卜、口蘑一起捞出来,放在干净的碗里晾凉备用;
【11】 11)土豆蒸到用筷子一戳就能进去的程度,关火,把成土豆的碗拿出来晾凉备用;
【12】 12)等这些都放凉了以后,开始给菜菜调味,我放的是:焦糖香草、意大利混合香料、橄榄油、盐和糖;
【13】 13)最后倒进大概50ML左右的淡奶油;
【14】 14)把上述所有的调料一起和蔬菜拌匀;
【15】 15)把拌好的菜菜均匀的平铺进烤盘里;
【16】 16)马苏里拉条(马苏里拉我用的是整块的自己切的,这一块是250克我都放进去了)均匀的平铺在蔬菜上;
【17】 17)烤箱预热,200度20-25分钟左右即可。
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