元宝小金蛋的做法 元宝小金蛋的家常做法 元宝小金蛋元宝小金蛋的做法大全
元宝小金蛋
菜品口味：其它
主要工艺：其他
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
元宝小金蛋简介
元宝碗+小金蛋，小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋，绿色搭配金黄色，节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋，还可以做香辣味，豆瓣味，豉椒味的等，菜品照搬，味儿你自个儿按喜欢的挑！
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用料
| 适量 鹌鹑蛋 | 适量 西兰花 | 适量 剁椒 | 适量 醋 | 适量 白糖 | 适量 蒜 | 适量 葱 | 适量 姜 |
元宝小金蛋的做法
【1】 
鹌鹑蛋用清水煮熟，博取外壳。
鹌鹑蛋用清水煮熟，博取外壳。 【2】 
滚油将鹌鹑蛋炸至金黄。
滚油将鹌鹑蛋炸至金黄。 【3】 
西兰花在沸水中焯熟，起锅滴少许调和油。
西兰花在沸水中焯熟，起锅滴少许调和油。 【4】 
剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。
剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。 【5】 
热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。
热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。 【6】 
加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在菜上。
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