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珊瑚西瓜羹
菜品口味:果味
主要工艺:其他
所需时间:数小时
制作难度:普通
珊瑚西瓜羹简介
西瓜是败火的宠物,素有“吃上两块瓜,药物不用抓”的说法。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。红润的西瓜,放入熬好的银耳、杏仁里面,白中透红,如水中的珊瑚花。酷热的夏天,喝这一碗冰冻西瓜羹,既解渴又清热,还可起到滋补身体的作用,真是一款令人大呼爽快的佳点。
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用料
银耳 | 西瓜 | 杏仁 | 适量 蜂蜜 |
珊瑚西瓜羹的做法
【1】 西瓜。
【2】 将银耳先用开水泡2小时左右,杏仁。
【3】 蜂蜜。
【4】 西瓜切块。
【5】 西瓜皮。
【6】 将银耳、杏仁放入锅内。
【7】 放入清水熬至银耳稠黏。
【8】 调入蜂蜜,待冷后放入冰箱,食用时加入西瓜颗粒。
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