咖喱鱼丸的做法 咖喱鱼丸的家常做法 咖喱鱼丸咖喱鱼丸的做法大全
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用料
适量 龙利鱼柳 | 适量 胡萝卜 | 适量 土豆 | 适量 洋葱 | 适量 料酒 | 适量 黑胡椒 | 适量 大葱 | 适量 盐 | 适量 咖喱块 | 适量 淀粉 | 适量 清水 |
咖喱鱼丸的做法
【1】 主料:龙利鱼柳
辅料:胡萝卜、土豆、洋葱
调味:料酒、黑胡椒、大葱、盐、咖喱块、淀粉、清水。
辅料:胡萝卜、土豆、洋葱
调味:料酒、黑胡椒、大葱、盐、咖喱块、淀粉、清水。
【2】 鱼柳切小块,放进搅拌机里打碎成泥。
【3】 洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮、切小丁。
【4】 鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉,缓缓加入水调到需要的浓稠度。
【5】 锅置火上倒入适量清水,用勺子舀一勺鱼泥放入水中。
【6】 待水烧沸,鱼丸浮起即可。
【7】 锅置火上油烧热,放入胡萝卜丁炒出红油,再下土豆、洋葱、咖喱块翻炒均匀。
【8】 倒入鱼丸,调味适量盐,转至中火让鱼丸入味。
【9】 待汤汁剩少许,改大火收至浓稠即可。
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