荷香冰爽柠檬鸡的做法 荷香冰爽柠檬鸡的家常做法 荷香冰爽柠檬鸡荷香冰爽柠檬鸡的做法大全
荷香冰爽柠檬鸡
菜品口味：香草
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅
荷香冰爽柠檬鸡简介
用荷叶包住蒸熟的鸡肉，配上用特有的腌制咸柠檬调味，食用时荷叶下面垫上冰块。荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的果酸味，酸甜可口。特别适合炎热的夏天食用。
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用料
| 2只 鸡腿 | 1/4只 腌柠檬 | 2片 生姜 | 5棵 葱白 | 2汤匙 生抽 | 30ml 花生油 | 2g 玉米淀粉 | 半汤匙 白糖 | 2片 蒜瓣 |
荷香冰爽柠檬鸡的做法
【1】 
鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。
鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。 【2】 
将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。
将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。 【3】 
用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。
用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。 【4】 
盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。
盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。 【5】 
取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。
取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。 【6】 
锅烧热油，放蒜茸爆香。
锅烧热油，放蒜茸爆香。 【7】 
放入切碎的咸柠檬和白糖。
放入切碎的咸柠檬和白糖。 【8】 
放入蒸鸡腿肉里面的汁。
放入蒸鸡腿肉里面的汁。 【9】 
加入水淀粉调成勾芡。
加入水淀粉调成勾芡。 【10】 
鸡腿晾凉后斩件。
鸡腿晾凉后斩件。 【11】 
在碗内放上冰块。
在碗内放上冰块。 【12】 
在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。
在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。家常菜谱大全为您提供荷香冰爽柠檬鸡的做法,荷香冰爽柠檬鸡的家常做法,荷香冰爽柠檬鸡,荷香冰爽柠檬鸡的做法大全,荷香冰爽柠檬鸡怎么做,荷香冰爽柠檬鸡怎么做好吃,荷香冰爽柠檬鸡图片等