炸菜卷的做法 炸菜卷的家常做法 炸菜卷炸菜卷的做法大全
炸菜卷
菜品口味：酸甜
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅
炸菜卷简介
这道菜的主要原料是 千张皮、胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，面粉
调味品：盐，鸡精，白胡椒粉，番茄酱，月香的辣椒酱，油
这道菜吃上去有点QQ的感觉，全凭个人喜好
因为是晚上做的采光点不好
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用料
| 适量 胡萝卜，香菇，竹笋，碎肉 | 适量 面粉，千张皮 | 适量 油，盐，鸡精，番茄酱，月香的辣 | 适量 胡椒粉 |
炸菜卷的做法
【1】 
把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形
把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形 【2】 
把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好
把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好 【3】 
锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄
锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄 【4】 
把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘
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