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胡萝卜丝炒土豆丝
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
胡萝卜丝炒土豆丝简介
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去,颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了,感觉还蛮好吃的,为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
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用料
两个 土豆 | 一根 胡萝卜 | 少许 瘦肉 | 适量 淀粉 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 醋 |
胡萝卜丝炒土豆丝的做法
【1】 土豆切丝洗净淀粉。
【2】 胡萝卜切细丝。
【3】 瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
【4】 锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
【5】 炒制瘦肉断生后加少许酱油。
【6】 加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
【7】 翻炒均匀,别粘锅,放少许水。
【8】 看土豆断生时加适量盐。
【9】 加适量醋。
【10】 加少许鸡精,拌匀后出锅。
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