豆角烧排骨的做法 豆角烧排骨的家常做法 豆角烧排骨豆角烧排骨的做法大全
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用料
| 500克 小排骨 | 400克 豆角 | 1棵 葱 | 5克 姜 | 2枚 八角 | 1小段 桂皮 | 30ml 酱油 | 30ml 黄酒 | 5克 盐 | 少许 冰糖 |
豆角烧排骨的做法
【1】 
葱切段，姜切片， 八角掰散备用。
葱切段，姜切片， 八角掰散备用。 【2】 
将豆角洗净掰成长段备用。
将豆角洗净掰成长段备用。 【3】 
煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。
煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。 【4】 
炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。
炒锅里加入少许油烧热，爆香葱姜、八角、桂皮。 【5】 
加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。
加入排骨炒香倒入黄酒，酱油炒匀。 【6】 
倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。
倒入足量的热水，少许冰糖，大火烧开，转小火加盖焖煮40分钟。 【7】 
加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。
加入豆角，盐翻炒均匀，加盖续煮至豆角断生。 【8】 
大火将汤汁收干即可。
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