瓜脯蒸排骨的做法 瓜脯蒸排骨的家常做法 瓜脯蒸排骨瓜脯蒸排骨的做法大全
瓜脯蒸排骨
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
瓜脯蒸排骨简介
潮汕的腌黄瓜脯，是一个很好的美食，特别是吃粥、白粥的时候，是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨，却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口，排骨软绵，很好吃的一道下饭菜。
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用料
| 400克 排骨 | 150克 黄瓜脯 | 适量 蒜头 | 适量 生粉 | 适量 生抽 | 适量 盐 |
瓜脯蒸排骨的做法
【1】 
潮州黄瓜脯适量
潮州黄瓜脯适量 【2】 
排骨切段待用
排骨切段待用 【3】 
将排骨装盘，加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉，加入生抽、盐、和适量的花生油。
将排骨装盘，加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉，加入生抽、盐、和适量的花生油。 【4】 
所有材料搅拌均匀，稍微腌制一下。
所有材料搅拌均匀，稍微腌制一下。 【5】 
锅里加入水，烧开后将拌好的排骨，入锅猛火蒸15分钟就行了。
锅里加入水，烧开后将拌好的排骨，入锅猛火蒸15分钟就行了。 【6】 
蒸好的排骨，味道相当不错，咸鲜可口，下饭，嘿嘿。
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