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辣咖喱牛腩的做法

辣咖喱牛腩

所在分类 热菜 中辣 一小时 普通

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 电压力锅


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用料

适量 牛腩适量 土豆,红萝卜
适量 咖喱酱,椰浆 ,姜,料酒

辣咖喱牛腩的做法

 【1】   我用的是进口马来西亚的咖喱和椰浆,这个比较辣,用其他的咖喱都行
 【2】   牛腩洗净,切块
 【3】   锅里放水,烧开,加入料酒,放入牛腩煮5分钟
 【4】   放入高压锅里,加姜,加少量的水
 【5】   我用的是蹄筋的档位,没有高压锅的,就直接用炖锅炖
 【6】   土豆,红萝卜切块,放锅里煮熟,备用
 【7】   炒锅,放入咖喱酱,炒一炒
 【8】   加入牛腩,继续炒
 【9】   加入土豆,红萝卜,一起炒。加入刚刚炖牛腩的高汤,煮5分钟
 【10】   加入椰浆,继续煮两分钟
 【11】   然后就起锅了
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