椒丝腐乳通菜的做法 椒丝腐乳通菜的家常做法 椒丝腐乳通菜椒丝腐乳通菜的做法大全
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用料
400克 空心菜 | 1个 柿子椒 | 1个 红椒 |
椒丝腐乳通菜的做法
【1】 通心菜洗干净,有根的去根,没根的分好菜茎和菜尾
【2】 青红椒切粗丝,蒜头剁碎,腐乳取出备用
【3】 腐乳加入少许腐乳汁,捣成酱
【4】 热锅,倒入适量油,油要比平常炒菜多一点,通心菜比较吃油,油不够了很容易变黑
【5】 油热时候,倒入一半青红椒丝和全部蒜蓉
【6】 爆香后加入腐乳酱翻炒
【7】 腐乳炒出香味后,倒入通心菜梗,大火翻炒,1分钟内即可断生
【8】 菜梗将要全部断生时,加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒
【9】 翻炒均匀,调入少许盐,不需多,因为腐乳有咸味,味道适合,菜熟即可装盘食用
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