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韭菜鸡蛋蚕豆米的做法

韭菜鸡蛋蚕豆米

所在分类 素食 咸鲜 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

制作难度:普通


AD2

用料

1把 韭菜3个 鸡蛋
60克 蚕豆

韭菜鸡蛋蚕豆米的做法

 【1】  韭菜洗净切去1小段根部,然后将其切小段,葱切花
 【2】  小锅入半锅水,加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用
 【3】  鸡蛋打散,加入韭菜段、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀
 【4】  锅入油烧热,加入蛋韭液
 【5】  大火进行翻炒至蛋呈金黄色,注意边炒边搅散
 【6】  加入蚕豆米再翻炒片刻出锅
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