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椰浆烤肠香菇披萨的做法

椰浆烤肠香菇披萨

所在分类 烤箱菜 原味 烘焙 三刻钟 普通

菜品口味:原味

主要工艺:烘焙

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱

椰浆烤肠香菇披萨简介

  之前用椰浆做了鲜虾焗意面,想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃,试着做了一次,果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味,很特别,很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同,说不出是哪里,多了一种浓郁的味道~哈哈哈加了椰浆呀~


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用料

面粉 橄榄油
西红柿 洋葱
椰浆 烤肠
马苏里拉 香菇
玉米粒 青椒
小红椒90ML 温水
3ML 酵母15克 黄油
5ML 披萨草叶15ML 黑胡椒
5ML 5克

椰浆烤肠香菇披萨的做法

 【1】   面粉200克,温水90ML,橄榄油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。
 【2】   揉成光滑的面团,表面盖湿布或者保鲜膜。
 【3】   放到温暖处发酵至体积2倍大。
 【4】   烤肠切片,洋葱,西红柿切小丁,香菇,青椒,小红椒切薄片。
 【5】   黄油放入锅内,倒入洋葱丁翻炒至软。
 【6】   倒入西红柿丁翻炒至软烂。
 【7】   倒入雄鸡标椰浆,小火慢慢翻炒。
 【8】   加入黑胡椒。
 【9】   加入盐,披萨草叶。
 【10】   小火慢慢炒至酱料软烂,收汁变浓稠。
 【11】   披萨盘刷一层薄薄的黄油。
 【12】   发酵好的面团排气,擀成厚约5-7mm的面饼状。
 【13】   饼皮放到披萨盘里,用叉子扎孔。
 【14】   把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
 【15】   放入烤肠,香菇,青椒,小红椒,玉米粒。
 【16】   最后在上面撒一层马苏里拉,烤箱中层190°20分钟,表面发黄即可。
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