清蒸肉圆的做法 清蒸肉圆的家常做法 清蒸肉圆清蒸肉圆的做法大全
清蒸肉圆
菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：高压锅
清蒸肉圆简介
肉圆一直是儿子的最爱，已经半月有余没做了，今天拍下来和大家分享。
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用料
| 适量 猪肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 地瓜粉 | 适量 黄酒 | 适量 鸡精 | 适量 香葱 | 适量 老抽酱油 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
清蒸肉圆的做法
【1】 
瘦肉和肥肉按2：1的量，把猪肉剁碎。
瘦肉和肥肉按2：1的量，把猪肉剁碎。 【2】 
加入黄酒，老抽酱油，胡椒粉，鸡精，盐拌匀，腌10分钟入味
加入黄酒，老抽酱油，胡椒粉，鸡精，盐拌匀，腌10分钟入味 【3】 
加入香葱，胡萝卜丁拌匀
加入香葱，胡萝卜丁拌匀 【4】 
准备适量地瓜粉，兑入少量的水，然后倒入继续搅拌至上劲
准备适量地瓜粉，兑入少量的水，然后倒入继续搅拌至上劲 【5】 
用勺子一一做成小球放入盘里
用勺子一一做成小球放入盘里 【6】 
放入高压锅里蒸，下面我是烧饭的，这样一举两得
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