笑脸香椿汉堡的做法笑脸香椿汉堡的家常做法笑脸香椿汉堡笑脸香椿汉堡的做法大全

笑脸香椿汉堡

所在分类凉菜原味技巧廿分钟普通

菜品口味：原味

主要工艺：技巧

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：平底锅蒸锅

笑脸香椿汉堡简介

　　香椿原产于中国本土，就博大精深的中华文化来说，不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了，但这种“树上的蔬菜”，如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北，真的是给我们带来春天的信息！
香椿和豆腐是最佳拍档的美食，今天带来一款别样的香椿豆腐菜肴，色、香、味、型俱佳，孩子们也蜂拥而上抢光了，大受欢迎哈！

用料100克  香椿200克  火腿
300克  豆腐适量  盐
笑脸香椿汉堡的做法　【1】　　 准备材料：香椿、豆腐、火腿，适量盐。
　【2】　　 香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
　【3】　　 香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
　【4】　　 平底锅置于灶上预热加入适量食用油，香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
　【5】　　 双面煎熟出锅。
　【6】　　 豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状，火腿切片、准备一个圆形模具，我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
　【7】　　 用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
　【8】　　 用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
　【9】　　 用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
　【10】　　 同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
　【11】　　 把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
　【12】　　 成盘。
						