沙锅茨菇焖鹅的做法 沙锅茨菇焖鹅的家常做法 沙锅茨菇焖鹅沙锅茨菇焖鹅的做法大全
沙锅茨菇焖鹅
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 砂锅
沙锅茨菇焖鹅简介
其实这是一道年菜，只是过年期间没怎么在家做饭。所以某天在家吃饭的时候就特意去买了半只鹅回来，我是不喜欢茨菇，可妈妈喜欢。
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用料
| 1300克 鹅 | 600克 茨菇 | 适量 干菜 | 适量 香菜 | 适量 大蒜 | 适量 姜片 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 橄榄油 | 适量 生粉 |
沙锅茨菇焖鹅的做法
【1】 
烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味。
烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味。 【2】 
然后盛入沙锅内。
然后盛入沙锅内。 【3】 
将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。
将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒。 【4】 
炒至专转色，加少许生抽、白糖。
炒至专转色，加少许生抽、白糖。 【5】 
把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。
把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻。 【6】 
再把泡过的干菜也一起加入。
再把泡过的干菜也一起加入。 【7】 
盖上锅盖稍焖片刻。
盖上锅盖稍焖片刻。 【8】 
然后转入沙锅内。
然后转入沙锅内。 【9】 
再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。
再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟。 【10】 
放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。
放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可。家常菜谱大全为您提供沙锅茨菇焖鹅的做法,沙锅茨菇焖鹅的家常做法,沙锅茨菇焖鹅,沙锅茨菇焖鹅的做法大全,沙锅茨菇焖鹅怎么做,沙锅茨菇焖鹅怎么做好吃,沙锅茨菇焖鹅图片等