糖醋排骨的做法 糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨糖醋排骨的做法大全
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用料
600克 排骨 | 适量 姜 | 适量 食用油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 米酒 | 适量 老抽 |
糖醋排骨的做法
【1】 新鲜排骨清洗干净;
【2】 入开水焯2分钟,洗净浮沫,沥干水分;
【3】 炒锅倒入油下排骨、姜片翻炒;
【4】 翻炒片刻加入一半量的糖、盐、醋、老抽、米酒,放入淹过排骨的水,大火烧开,改小火炖一个小时;
【5】 待水收干些,再调入剩下一半糖醋汁,撒入葱段即可。
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