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莲藕烧排骨
菜品口味:原味
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:未知
所用厨具:炒锅
莲藕烧排骨简介
莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,有时会拿来煮汤,这次跟排骨一起炖,排骨之前用水煮过又是一汤,又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂,有点脆脆的,我比较喜欢吃这样的。
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用料
适量 排骨 | 适量 莲藕 | 适量 白砂糖 | 适量 盐 | 适量 姜片 | 适量 生抽 | 适量 葱花 |
莲藕烧排骨的做法
【1】 排骨加几片姜片先在锅内煮熟。
【2】 莲藕切成块状备用。
【3】 锅内热油加入两勺白砂糖。
【4】 把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。
【5】 加入少许生抽。
【6】 倒入半碗水。
【7】 把莲藕倒入锅内翻炒。
【8】 加入一勺盐调味。
【9】 盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可,最后关火撒葱花。
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