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糖醋排骨
菜品口味:酸甜
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
糖醋排骨简介
我不在家里开伙,所以折腾来折腾去的都是些剑走偏锋意思,今儿个上个糖醋排骨,也是因为这次炖高汤,排骨多了点,眼见没消化掉,赶紧的想办法,做个糖醋味的,儿子爱吃,消化起来就是小case了。
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用料
适量 排骨 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 老抽 |
糖醋排骨的做法
【1】 锅中放入少许油烧热
【2】 倒入排骨煸炒片刻
【3】 加入两碗水
【4】 倒入少许老抽,煮开,其实我往日里做并不放老抽,光炒糖色和醋,就够上色了
【5】 加入约一匙醋
【6】 加入两匙糖
【7】 小火炖至汤汁浓稠即可
【8】 可撒少许味精调味,也可不撒,随个人喜好
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