花椒芽煎鸡蛋的做法 花椒芽煎鸡蛋的家常做法 花椒芽煎鸡蛋花椒芽煎鸡蛋的做法大全
花椒芽煎鸡蛋
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅 电磁炉 电饼铛
花椒芽煎鸡蛋简介
花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用。
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用料
| 适量 花椒芽菜 | 适量 鸡蛋 | 适量 盐 | 适量 花生油 |
花椒芽煎鸡蛋的做法
【1】 
花椒芽摘洗干净，开水焯烫
花椒芽摘洗干净，开水焯烫 【2】 
剁碎
剁碎 【3】 
将鸡蛋磕入碗中，加盐和花椒芽搅匀
将鸡蛋磕入碗中，加盐和花椒芽搅匀 【4】 
锅中热油，倒入鸡蛋液
锅中热油，倒入鸡蛋液 【5】 
等蛋液慢慢凝固不流动，小心翻面
等蛋液慢慢凝固不流动，小心翻面 【6】 
煎至两面金黄即可
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