贵妃鸡翅的做法 贵妃鸡翅的家常做法 贵妃鸡翅贵妃鸡翅的做法大全
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用料
九个 鸡翅中 | 2勺 生抽 | 1/2勺 料油 | 1碗 红葡萄酒 | 2克 盐 | 少许 鸡精 | 3-4片 姜 | 适量 葱 | 3勺 番茄酱 |
贵妃鸡翅的做法
【1】
将翅中洗净沥干水,背面打花刀备用。
![](pic/m_201105261220165.jpg)
【2】
锅置火上6-7成热下入翅中。
![](pic/m_201105261220258.jpg)
【3】
炸至两面金黄,捞出。
![](pic/m_201105261220340.jpg)
【4】
留底油,爆香姜片、葱花,将鸡翅入锅翻炒。
![](pic/m_201105261221504.jpg)
【5】
倒入葡萄酒没过鸡翅即可。(如果红酒糖分不大可加些冰糖)
![](pic/m_201105261220510.jpg)
【6】
调入3勺番茄酱、2勺生抽。
![](pic/m_201105261221023.jpg)
【7】
加入适量盐,大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。
![](pic/m_201105261221185.jpg)
【8】
大火收汁,加鸡精即可。
![](pic/m_201105261221292.jpg)
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