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木耳山药的做法

木耳山药

所在分类 热菜 酸咸 半小时 普通

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

适量 胡萝卜适量 山药
适量 木耳适量
适量 葱花适量

木耳山药的做法

 【1】   山药洗干净,去皮。
 【2】   胡萝卜切薄片。
 【3】   山药切片。
 【4】   木耳泡发去蒂切小片。
 【5】   锅中倒油,油熟后,爆香蒜末。
 【6】   倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻。
 【7】   倒入木耳和山药。
 【8】   快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水。
 【9】   盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。
 【10】   拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
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