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蒜苗木耳炒鸡蛋
菜品口味:蒜香
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
蒜苗木耳炒鸡蛋简介
葱蒜可以不放,因为蒜苗本身己经有蒜味了,呵呵。。。
我是因为己经切好了,所以就瞎加进去了。
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用料
适量 蒜苗 | 适量 青椒 | 适量 鸡蛋 | 适量 木耳 | 适量 红泡椒 | 适量 葱蒜 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 花椒粉 |
蒜苗木耳炒鸡蛋的做法
【1】 蒜苗拍扁或一剖为二切成段,木耳泡发洗净,鸡蛋打散,青椒切小块。
【2】 开火,锅内倒入适量的油,将鸡蛋炒散,盛出备用。
【3】 锅内留适量底油,倒入葱蒜青椒,泡椒炒出香味。
【4】 炒香后,倒入蒜苗与木耳继续翻炒。
【5】 炒至蒜苗发软时,倒入炒好的鸡蛋。
【6】 淋入适量的酱油调色,盐、五香粉调味即可出锅。
【7】 成品图。
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