虎皮青椒拌皮蛋的做法 虎皮青椒拌皮蛋的家常做法 虎皮青椒拌皮蛋虎皮青椒拌皮蛋的做法大全
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用料
| 2个 皮蛋 | 8个 小青椒 | 适量 生抽 | 适量 老干妈辣子鸡丁 | 适量 香油 | 适量 花椒油 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
虎皮青椒拌皮蛋的做法
【1】 
青椒洗净沥干去籽。
青椒洗净沥干去籽。 【2】 
皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。
皮蛋剥皮，切成小瓣摆放在碗里。一个皮蛋切8小瓣哦。 【3】 
调料：生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精放入小碗，调制均匀。
调料：生抽、老干妈辣子鸡丁、香油、花椒油、鸡精放入小碗，调制均匀。 【4】 
炒锅放油6成熟的时候放青椒爆炒1分钟，然后转中小火放盐慢炒。
炒锅放油6成熟的时候放青椒爆炒1分钟，然后转中小火放盐慢炒。 【5】 
炒至皮起皱，熟了后盛起，放在皮蛋中心空位。
炒至皮起皱，熟了后盛起，放在皮蛋中心空位。 【6】 
调料淋在青椒上。
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